Auteur/autrice : Michel Devos

La journée découverte entreprises, c’est le 4 octobre 2020!

Le 4 octobre 2020, ainsi qu’un grand nombre d’entreprises de Wallonie, Phil’Cuisine vous ouvre à nouveau ses portes et vous fait découvrir ses activités et ses produits.

De 10h00 à 18h00:

  • Visite guidée  des ateliers de production avec dégustation des produits
  • Vente directe des produits “Bocaux” et des produits frais

RESERVATION SOUHAITEE sur le site des JDE ou sur commandes@philcuisine.com dès aujourd’hui 

Phil’Cuisine réalise votre production à façon

Phil’Cuisine est une conserverie artisanale de viande, équipée pour la production de bocaux ou en pochons (doypacks) stérilisés en séries limitées et qui dispose d’un agrément CEE.
En fonction de l’autoclave utilisé, nous pouvons réaliser la production de lots de 100 ou 200 bocaux/pochons.

La prestation personnalisée va de la production d’une de nos recettes avec votre étiquette jusqu’à la création d’une recette spécifique en passant par la fabrication et le conditionnement de votre recette.

Depuis septembre 2020, nous sommes aussi en mesure de fabriquer vos recettes en respectant le cahier des charges BIO, grâce à une certification délivrée par Certisys (BE-BIO-01)

Pour toute demande de production personnalisée, veuillez prendre contact avec nous. Nous vous ferons parvenir un devis dans les plus brefs délais.

Porc sur paille

Depuis mai 2019, Phil’Cuisine se fournit auprès de la filière “Porc sur paille” pour la majorité de ses viandes de porc.
Les rillettes de porc sont désormais composées uniquement de viande de porcs élevés sur paille.

Pour rappel : la filière “Porc sur Paille” soutient l’agriculture familiale, le savoir-faire de nos artisans locaux et le bien-être animal, via un circuit court des produits de qualité à un prix imbattable. Le Porc sur Paille est élevé sur une litière en paille très confortable dans des exploitations spacieuses. Ce mode d’élevage, en complète opposition avec le mode d’élevage industrielle que connaissent les chaines de grande distribution, permet de diminuer les rejets d’azote et évite la pollution des nappes phréatiques.
Plus d’infos sur https://www.porcsurpaille.be/