La Gamme Philippe Devos regroupe les produits traditionnels développés par Philippe depuis de nombreuses années initialement à partir de viande de canard, puis de gibier, de porc ou d’oie.
Ces produits sont conditionnés et stérilisés en bocaux “Le Parfait” de 125g, réutilisables à la maison (en renouvelant le joint) pour vos confitures ou autres conserves. Ils peuvent ainsi être conservés au minimum un an à température ambiante. Ils seront en revanche servis frais dans les 3 ou 4 jours après ouverture!
N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir la liste exhaustive de nos produits
Pâtés, Rillettes, Terrines, Confits Bocaux
La Gamme Philippe Devos regroupe les produits traditionnels développés par Philippe depuis de nombreuses années initialement à partir de viande de canard, puis de gibier, de porc ou d’oie.
Ces produits sont conditionnés et stérilisés en bocaux “Le Parfait” de 125g, réutilisables à la maison (en renouvelant le joint) pour vos confitures ou autres conserves. Ils peuvent ainsi être conservés au minimum un an à température ambiante. Ils seront en revanche servis frais dans les 3 ou 4 jours après ouverture!
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Foie gras de canard entier,
mariné au Porto et à l’Armagnac.
FOIE GRAS de canard
Foie gras de canard entier,
mariné au Porto et à l’Armagnac.
Nous avons élaboré un pâté de gibier aux myrtilles pour lequel la viande est marinée dans la bière aux myrtilles.
Pâté de gibier aux myrtilles
Nous avons élaboré un pâté de gibier aux myrtilles pour lequel la viande est marinée dans la bière aux myrtilles.
Intéressé ? Contactez-nous
Elles feront honneur à votre apéritif, servies sur un pain croustillant.
RILLETTE de canard
Elles feront honneur à votre apéritif, servies sur un pain croustillant.
Retrouvez les arômes de la bière d’Orval dans ce pâté de canard moelleux.
PATÉ DE CANARD
à la bière d'Orval
Retrouvez les arômes de la bière d’Orval dans ce pâté de canard moelleux.
Une association inattendue
de gibier d’Ardenne (Sanglier) et de foie gras,
marinés dans la bière d’Orval.
Ce pâté existe aussi mariné dans la bière de Rochefort ou la bière de Fagnes.
A présenter sur un pain artisanal à l’apéritif
ou dans une salade à l’entrée.
PATÉ
de GIBIER au Foie Gras et Bière d'Orval
Une association inattendue
de gibier d’Ardenne (Sanglier) et de foie gras,
marinés dans la bière d’Orval.
Ce pâté existe aussi mariné dans la bière de Rochefort ou la bière de Fagnes.
A présenter sur un pain artisanal à l’apéritif
ou dans une salade à l’entrée.
A servir sur une salade gourmande ou un pain artisanal.
PATÉ de canard
à la bière de Rochefort
A servir sur une salade gourmande ou un pain artisanal.
Tendres et goûteux, les gésiers confits sont incontournables pour la préparation d’une salade gourmande, accompagnés d’effilochée de magret fumé, de lardons grillés et de foie gras ou de pâté de canard.
GÉSIERS confits
Tendres et goûteux, les gésiers confits sont incontournables pour la préparation d’une salade gourmande, accompagnés d’effilochée de magret fumé, de lardons grillés et de foie gras ou de pâté de canard.
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Elaboré en respectant la recette traditionnelle ardennaise du boudin noir, la déclinaison à la viande de canard et foie gras surprendra vos invités lors qu’il est présenté sur des toasts à l’apéritif ou dans un feuilleté en entrée.
BOUDIN NOIR
de canard Au foie gras
Elaboré en respectant la recette traditionnelle ardennaise du boudin noir, la déclinaison à la viande de canard et foie gras surprendra vos invités lors qu’il est présenté sur des toasts à l’apéritif ou dans un feuilleté en entrée.
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Confit d’oignons préparés dans nos atelier à partir d’ingrédients naturels. Sans colorants ni conservateurs!
Accompagne parfaitement notre foie gras ou nos pâtés à la bière.
Confits d'oignons 90g
Confit d’oignons préparés dans nos atelier à partir d’ingrédients naturels. Sans colorants ni conservateurs!
Accompagne parfaitement notre foie gras ou nos pâtés à la bière.
